Cuina
- Tipus: Altres
- Cursos: I5, 1r, i 2n
- Núm. places: 7 (min) - 10 (max)
- Durada: del 17 de setembre a final de curs
- Horari: dimarts de 16.15h a 17.45
Cuinar és una activitat molt pròxima, quotidiana i a vegades poc explorada entre els infants. Sovint els costa saber d’on venen els aliments que es troben en el plat o entendre quins processos han passat abans d’arribar-hi.
Ens iniciarem en el món de la cuina a través de contes, cançons, jocs i reptes. D’una manera lúdica i divertida faran el primer pas per a convertir-se en petits/es grans xefs.
Objectius
-
Donar eines als infants per a poder elaborar de forma autònoma plats freds i calents.
-
Respectar les normes d’higiene bàsiques a l’hora d’elaborar qualsevol plat.
-
Identificar i reconèixer els aliments amb els que treballem.
-
Desenvolupament de la creativitat en la cuina.
Continguts
-
Elaboració de plats freds i calents seguint la recepta.
-
Elaboració de plats freds i calents creant una recepta pròpia.
-
Coneixement de la matèria primera que utilitzem.
-
Hàbits higiènics.
-
Coneixença dels utensilis de cuina més comuns.
-
Iniciar-nos en el món de la gastronomia de diferents països, per tal de conèixer els orígens dels plats i els aliments.
Metodologia
Utilitzarem el joc per elaborar les diferents receptes proposades a classe: Oferir un concepte o un ingredient en comú i per grups desenvolupar una recepta, descobrir aliments amagats a un plat a través dels sentits, o jocs de pistes que els portaran a trobar receptes amagades. Aquests i més reptes ens permetran conèixer i experimentar amb diversos aliments, elaborant així, plats de tot tipus.
Material
El primer dia de classe es repartirà a tots/es els/les alumnes el davantal de l’activitat.
Preu
L’activitat té un primer pagament de 30€ en concepte de material.
Quota mensual: 19,42€ (setembre) / 38,84€ (octubre a juny)